En favorit i repris...
Bakad potatis är alltid ett säkert kort när man vill ha ngt gott, ganska snabbt och allsidigt. Den här gången blev tillbehören färskriven vällagrad prästost (givet), en enkel sallad och en ljuvlig skagenröra med riklig fyllning och en touch av vitlök. Man kan säga vad man vill om Lucullus (läs ockerpriser mm) men skagenröra kan de vekligen göra.
I helgen fick vi även smaka på årets första kantareller. Passade på att göra varma mackor med smörstekt svamp och osten på bilden ovan.
Kantareller är som sillen vid midommar, de första kräftorna vid premiären och en slice av julskinkan den 23 december - Det är alltid den första gången det smakar som allra bäst. Vi har dock fler paket i frysen som vi är "banvakt" åt tills vidare. Får se om någon mer burk försvinner spårlöst?
Mmmmm Mums!
// Z //
I helgen fick vi även smaka på årets första kantareller. Passade på att göra varma mackor med smörstekt svamp och osten på bilden ovan.
Kantareller är som sillen vid midommar, de första kräftorna vid premiären och en slice av julskinkan den 23 december - Det är alltid den första gången det smakar som allra bäst. Vi har dock fler paket i frysen som vi är "banvakt" åt tills vidare. Får se om någon mer burk försvinner spårlöst?
Mmmmm Mums!
// Z //
Kommentarer
Trackback